Porridge 5 céréales banane noisette


Petit-déjeuner

Je vous présente un de mes nouveaux petits-déjeuners favoris : mon porridge 5 céréales, banane, noisette ! Simple et rapide à réaliser (vous n’aurez besoin que de quatre à cinq ingrédients), c’est aussi et surtout un petit-déjeuner divinement et exquisément savoureux. Et je pèse mes mots. Tellement bon que l’espace d’une bouchée, le temps semble […]

Crêpes petit épeautre et coco


Desserts, Occasions spéciales, Petit-déjeuner

Tout juste goûteuses, souples et gourmandes, ces crêpes sont parfaites pour la Chandeleur (mais pas que !). Je ne les nommerais pas crêpes de l’année, mais je pense qu’elles sauront tout de même vous séduire ! Ces crêpes ne contiennent aucun sucre ajouté ni édulcorant. Cependant, elles peuvent très bien se manger nature. Bien sûr, une […]

Omelette sucrée banane coco


Petit-déjeuner

Au premier abord, le concept d’omelette sucrée peut faire grimacer. Mais une fois qu’on passe outre nos appréhensions, qu’on prend notre courage à deux mains et qu’on l’essaye, une sorte de magie opère. En tout cas, pour moi, ce fut une agréable surprise. J’avais déjà fait l’expérience des “pancakes” banane œufs que je trouve excellents. Du […]

Mes pancakes à la farine de châtaigne trop délicieux


Petit-déjeuner

Je crois que ce sont mes pancakes favoris ! Je les trouve absolument délicieux et je ne suis pas la seule : toutes mes bouches testeuses, sans exception, les ont grandement appréciés ! Je les ai fait sans sucre ajouté, sans édulcorant et sans fruit, et pourtant, ils sont hyper goûteux et gourmands. Ils sont […]

Pancakes à la farine de grand épeautre


Petit-déjeuner

J’ai testé pour la première fois la farine de grand épeautre T110 (semi-complète). C’est une farine glucidique, très nutritive et pauvre en gluten. Elle remplace très facilement la farine de blé dans une préparation de crêpes ou de pancakes comme ici. Celle que j’ai utilisée est bio. Je l’ai trouvée par hasard en grande surface, […]

Gaufres à la farine de châtaigne


Petit-déjeuner

Voici la recette des gaufres à la châtaigne que vous avez été nombreux(ses) sur ma page Facebook à vouloir découvrir, avec celle des muffins au chocolat et pépites noires. Une recette de Géraldine Olivo, auteure du livre Zéro Sucre, qui m’a autorisée à dévoiler deux de ses recettes que j’ai personnellement testé. Recette pour 4 gaufres  Temps de […]

Pancakes à la noisette !


Petit-déjeuner

Vous le savez (ou peut-être pas encore), mais je raffole des pancakes ! Dès que j’ai l’occasion et le temps, le weekend souvent, je m’en fais des tous beaux. Je sais pas pourquoi mais ça me met de bonne humeur ! Vous aussi ? Ça tombe bien, je vous présente aujourd’hui une nouvelle recette de […]

Pancakes basiques et simplissimes


Petit-déjeuner

Je ne sais pas vous mais, personnellement, les pancakes me mettent de bonne humeur ! Et être de bonne humeur de bon matin, c’est bien commencer la journée ! La recette basique et originelle des pancakes est très simple : farine, sucre, levure, lait, beurre, œufs, sel. Et en plus de ça elle est si […]

Chandeleur : crêpes noix de coco


Petit-déjeuner, Petits plaisirs sans sucres ajoutés

C’est la Chandeleur ! (Bon OK, c’était hier. Mais rien ne nous a jamais empêchés d’en profiter quelques jours de plus, pas vrai ?) Et comme le veut la tradition, c’est Crêpes Party ! Mais cette année, on opte pour des crêpes saines et sans sucre, évidemment. Je vous propose aujourd’hui la recette des crêpes […]

Pancakes avoine banane fruits rouges


En cuisine !, Petit-déjeuner

Basés sur ma recette de pancakes avoine banane et beurre de cacahuètes, ce n’est pas une surprise si ceux-ci sont tout aussi bons ! J’avais essayé sans banane mais ils étaient un peu fades. Du coup, je l’ai rajoutée pour adoucir et sucrer. Je les ai fait pour le petit-déjeuner et ils ont été validés […]

Pancakes avoine banane cacahuète


En cuisine !, Petit-déjeuner

Inspirée de si bon samedi matin, j’ai voulu tester une recette simple de pancakes. Parce qu’on les aime ces petits pancakes, pas vrai ? Profiter du weekend à la maison, au chaud, pour concocter ces petites merveilles… c’est s’assurer de commencer la journée en beauté ! Sans farine et sans sucre (évidemment !). Les ingrédients […]

Pancakes Banane Oeufs


En cuisine !, Petit-déjeuner

Voici une recette de pancakes banane œufs des plus simplissimes qu’il soit. Elle n’est pas de moi. J’ai croisé son chemin par hasard sur internet. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont de deux petits ingrédients. Oui, seulement deux ! En plus de ça, elle est rapide à faire ! Parfaits pour le petit-déjeuner […]