Glaces maison fraise banane sans sucre

Temps de préparation	30 minutes
Temps de congélation	3 heures
Portions	24 bâtonnets
Ingrédients principaux	Fraises, bananes, yaourt à la grecque
Matériel nécessaire	Couteau, planche à découper, blender, moules à sorbet

Quand le soleil brille de mille feux, rien de tel qu’une délicieuse glace maison pour se rafraîchir sans trop s’en faire. Vous aimez les bonnes choses, n’est-ce pas ? Alors, essayez cette recette de glace fraise-banane sans sucre ajouté. Facile et rapide à préparer, elle vous promet un vrai moment de bonheur.

Les ingrédients parfaits pour une glace saine

Vous vous demandez probablement quels ingrédients utiliser pour créer une glace savoureuse et saine, n’est-ce pas ? Pas de panique, je suis là pour vous guider. L’idée est de garder tout simple. Avec seulement 500 g de fraises bien mûres, trois bananes, et environ 600 g de yaourt à la grecque, vous serez prêt à vous lancer dans l’aventure culinaire ! Pensez à choisir des bananes bien mûres pour une douceur naturelle, et des fraises juteuses pour un goût irrésistible.

Pourquoi opter pour le yaourt à la grecque ?

Le yaourt à la grecque, c’est un peu comme le petit plus qui fait toute la différence. Sa texture crémeuse donne du corps à votre glace tout en gardant un excellent apport nutritionnel. Riche en protéines et faible en sucre, c’est un super allié pour votre santé.

Les fruits : des alliés plein de saveurs

Les fraises et les bananes ne sont pas là juste pour la couleur. Riches en vitamines et en fibres, elles apportent surtout une fraîcheur naturelle incroyable. Et le meilleur dans tout ça ? Pas besoin d’ajouter du sucre, les saveurs parlent d’elles-mêmes !

Matériel : peu, mais indispensable

Préparer cette glace ne nécessite pas une armée d’ustensiles. Avec un simple couteau, une planche à découper, et un blender, vous avez déjà fait le plus gros. Ah ! N’oubliez pas les moules à sorbet pour donner vie à votre recette !

Le blender : votre meilleur ami

Que ferions-nous sans les blenders ? Ce petit appareil est parfait pour mixer vos fruits rapidement et obtenir une texture lisse. Si vous n’en avez pas, un mixeur à soupe fera aussi l’affaire.

Choisir les bons moules à sorbet

Pour faire fondre vos proches de plaisir, choisissez des moules à sorbet faciles à utiliser. Attention, ne les remplissez pas jusqu’au bord, vous aurez besoin d’un peu d’espace pour que la glace puisse prendre forme correctement !

Préparation : un jeu d’enfant

Prêts à vous lancer ? D’abord, lavez bien vos fraises. Vraiment, ça ne prend qu’une minute. Ensuite, découpez-les en morceaux. Pour les bananes, une simple épluchure suivie de petites rondelles suffisent. Ensuite, il ne vous reste qu’à ajouter le tout dans votre blender.

Mixer comme un pro

Commencez par introduire la moitié des fraises et bananes dans le blender pour une consistance parfaite. Mixez jusqu’à obtention d’un liquide homogène, puis ajoutez le reste des fruits. Mixez encore un peu, et enfin, le coup de maître : incorporez le yaourt et mixer une dernière fois jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.

Le temps de la congélation

À ce stade, vous aurez probablement envie de goûter votre mélange. Pas si vite ! Versez d’abord dans les moules à sorbet. Laissez un peu d’espace et refermez vos moules. Ensuite, direction le congélateur pour au moins trois heures. Patience, la saveur finale vaut bien cette attente !

Astuce pour bien démouler

Vous connaissez ce moment où tout se joue : le démoulage. Pour éviter que votre délicieuse glace ne reste coincée, passez les moules sous un filet d’eau chaude quelques secondes. Un petit geste simple qui vous assurera un démoulage réussi, à tous les coups !

Dégustation et saveurs

Ça y est, le grand moment est enfin arrivé. Sortez vos glaces du congélateur, mais attendez un peu avant de mordre à pleines dents. Elles seront meilleures après quelques minutes de décongélation, le temps de laisser les arômes se réveiller.

Partagez le plaisir

Et surtout, ne gardez pas cette merveille pour vous tout seul. Faites découvrir votre talent à vos amis, votre famille, ou même vos voisins. Qui sait, peut-être auront-ils aussi quelques astuces à partager ou de nouvelles variantes à vous proposer ?

Essayez cette recette et transformez votre été avec ces glaces maison fraise-banane sans sucre ajouté. Simples à réaliser et pleines de saveurs, elles sauront vous surprendre et vous satisfaire. Bon appétit et régalez-vous sous le soleil. ☀️🍓🍌

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