Pour les gourmands, un bon petit gâteau fort en chocolat, fondant à l’intérieur et avec des petits morceaux de banane
Comptez 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson pour ce fondant chocolat banane
Recette pour environ 12 parts
Ingrédients:
- 100g de farine de blé semi-complète
- 400g de chocolat noir sans sucre (70% de chez Poulain)
Ce chocolat noir est sans sucre ajouté mais contient du maltilol qui est un polyol, un édulcorant apportant un goût sucré.
- 200g de beurre doux
- 6 oeufs
- 3 bananes
Comment?
- préchauffez votre four à 180°
- faites fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole ou au micro-ondes puis mélangez-les
- écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette
- dans un saladier, versez la farine
- et ajoutez les œufs à la farine
- ajoutez le mélange chocolat – beurre au saladier et mélangez
- puis ajoutez les bananes écrasées et mélangez
- beurrez et/ou farinez le moule à gâteau
- versez-y le mélange puis mettez-le au four pendant 30 minutes
Et enfin…
