Présentation

Hello et bienvenue sur Sans Sucre S’il vous plaît !

Moi, c’est Laura, la trentaine, originaire de la région parisienne et demeurant maintenant dans les Hauts de France. En octobre 2016, j’ai supprimé le sucre de mon quotidien. Simple curiosité au départ, c’est depuis devenu un véritable mode de vie.

J’ai toujours été obnubilée par mon apparence physique et mon poids. Bien que je sois de nature plutôt menue et que je n’aie jamais été en surpoids, je n’y étais pas loin. J’ai testé quelques régimes et essayé de me mettre au sport plus d’une fois, mais, comme beaucoup, je ne tenais jamais bien longtemps. Puis un jour, je découvre avec désillusion les effets du sucre sur notre corps et notre santé, et décide alors de tenter l’expérience sans sucre. Miracle et révélation, je perds enfin mes kilos superflus, mais surtout, je redécouvre ce qu’est une vraie alimentation, apprends à me soucier et à optimiser ma santé et me sens de mieux en mieux dans mon corps.

Par sucre, j’entends en priorité le sucre blanc, ainsi que tous les produits qui en contiennent (sucrés et salés). Le sucre blanc est omniprésent dans nos vies et ce, depuis toujours. C’est le sucre le plus produit, le plus utilisé et le plus consommé dans le monde. C’est aussi une substance des plus appréciées par la quasi totalité de la population mondiale. En France, on le produit en grande partie à partir de la betterave sucrière, même s’il existe aussi une plus petite culture de canne à sucre. Si adulé et pourtant, de plus en plus d’études prouvent qu’une consommation excessive de sucre peut être très néfaste pour la santé. J’évite également tout ce qui est miel, sirop d’agave, sucre de coco, sirop d’érable, sirop de riz, et bien d’autres encore. Ces alternatives, au semblant plus “naturel” et “sain” que le sucre blanc, partagent finalement des caractéristiques et effets similaires sur l’organisme à ce dernier.

À travers ce blog, j’espère vous convaincre d’abord, puis vous aider à réduire considérablement votre consommation de sucre, en vous libérant d’une possible dépendance ou d’habitudes bien ancrées, jusqu’à vivre sans au quotidien. Je veux également vous aider à connaître et comprendre les bases d’une alimentation saine et vraie, mais aussi vous sensibiliser à un minimum d’activité physique, afin de perdre du poids si besoin, mais surtout pour prendre soin de votre santé et ressentir un bien ou mieux-être général.

Attention cependant, le but n’est pas de vous faire diaboliser le sucre ni de le bannir de votre vie. Je n’aime pas les extrêmes. Le but c’est de privilégier une alimentation saine 80 voire 90% du temps, de (re)découvrir les plaisirs que peut aussi nous offrir Dame Nature, de vivre pleinement, sans aucune frustration ni aucun sentiment de privation (oui, c’est possible). Les 20 ou 10% du temps sont consacrés aux plaisirs “moins sains” de la vie, auxquels on continue quand même de profiter (avec modération). Le sucre doit devenir un plaisir occasionnel.

C’est avec passion que j’étudie depuis quelques années maintenant ce sujet si vaste et si complexe qu’est l’alimentation. Je lis beaucoup de livres, me documente sur le sujet, consulte des sources officielles de santé et de nutrition, et je me tiens aussi au courant des résultats d’études scientifiques les plus récentes. Tout ce que vous trouverez sur ce blog n’est qu’une synthèse de tout ce que j’apprends sur le sujet et que j’essaye de retranscrire le plus clairement possible, pour vous. Sur ce blog, je partage mes découvertes, mon expérience, mes connaissances. Vous y trouverez infos, conseils et astuces, mais aussi quelques recettes sans sucre ajouté ni édulcorant pour la grande majorité.

Je vous assure qu’avec des bases solides et un peu de bon sens, on peut maigrir ou garder la ligne tout en mangeant sans se priver et en continuant à se faire plaisir.

Bonne lecture ! J’espère que ce blog vous apportera tout ce dont vous avez besoin pour vivre mieux !

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