Petits flans oeufs bananes chocolat


Petits plaisirs sans sucre ajouté, Recettes /

Vous souvenez-vous des pancakes œufs bananes ? Si vous ne les connaissez pas, je vous conseille vivement de les découvrir tout de suite, ils en valent largement le coup !

Ma collègue Aby du blog mes-kilos-senvolent (je vous invite à visiter son blog qui est plein de bonnes infos sur la perte de poids !) m’avait laissé un commentaire en me disant qu’elle les avait fait au four, avec des pépites de chocolat noir. Du coup, il fallait que je teste !

Inutile de vous dire que si j’en fais un article, c’est que le résultat est positif ! Mes cobayes ont appréciés. Ils sont très bons et légers même si, personnellement, je les préfère sans chocolat noir.

Voici la recette :

Pour 8 flans de taille normale (j’aurais pu en faire plus, les moules étaient un chouia trop grands)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

★ 4 œufs

★ 2 bananes

★1 carré de chocolat noir (sans sucre ajouté)

★ (facultatif) du beurre pour beurrer les moules si besoin

Comment ?

→ préchauffez votre four à 180°

→ épluchez les bananes puis, dans un saladier, écrasez-les à l’aide d’une fourchette (solide)

→ cassez les œufs dans le saladier puis mélangez

→ beurrez vos moules

→ versez la pâte dans les moules

→ coupez votre carré de chocolat noir en petits morceaux (comme des pépites) puis ajoutez-les à la pâte

→ mettez au four et laissez cuire à 180° pendant 20 minutes

Ils sont jolis, pas vrai ?

Essayez-les. Je suis curieuse de savoir ce que vous en pensez.

Merci Aby !

 

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