Quand il fait beau et chaud, rien de tel qu’une bonne glace. Pas vrai ? Et encore mieux quand on peut la déguster sans culpabilités ! Voici une recette de glaces maison fraise banane sans sucre, super simples et rapides à faire. Temps de préparation : 30 minutes environ Temps de congélation : 3 heures en […]
On connait tous la Stévia. Elle fait partie des édulcorants et alternatives naturels au sucre blanc. Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Est-elle vraiment l’alternative parfaite ? Est-elle sans danger ? Qu’en pensent les experts ? Cet article est le 3ème d’une série de 6 sur les alternatives au sucre blanc. Voir l’article 1 d’introduction […]
Ça faisait un moment que j’avais envie de la tester : la pâte à tartiner choco-noisettes maison ! Ancienne loveuse de Nutella, je me devais de trouver sa version saine ! Et pour une première fois, je dois dire que ce n’est pas trop mal ! Évidemment, je ne l’ai pas inventée. J’ai été piocher […]
Le sucre blanc est mauvais. OK. Mais qu’en est-il des autres sucres ? Le miel, le sirop d’érable, le sirop d’agave, les dattes, le rapadura ou encore le sucre de coco, sont-ils de meilleures alternatives ? Peut-on les utiliser pour remplacer le sucre blanc ? Quand on fait quelques recherches sur internet, on ne trouve […]
Le « sans sucre » c’est bien gentil mais… comment on fait maintenant pour sucrer nos préparations maison ? Par quoi remplacer le sucre pour ne pas se retrouver avec des gâteaux ou des biscuits trop fades ? En quoi le sirop d’agave, la stévia ou encore le maltilol sont mieux, ou pas, que le sucre blanc […]
Bien que mon blog traite principalement de la cuisine et de la vie sans sucre, s’intéresser à la cuisine en générale est tout aussi important. D’une, parce que la santé passe par l’assiette et qu’il est préférable de maximiser ses chances pour être en bonne santé. Et de deux, parce que depuis que je m’intéresse […]
Connaissez-vous les Energy balls ? Apparemment très en vogue, ce sont des petits en-cas moelleux et crus, faits à partir d’ingrédients 100% naturels et sains, sans farine, sans œufs, sans lait, sans gluten… mais surtout, sans sucre ajouté ! Une explosion de saveurs et de nutriments dans de simples petites boules, parfait pour faire le plein d’énergie […]
Pour la Chandeleur, je vous ai proposé mes crêpes noix de coco. Mais si vous préférez, voici une autre recette très gourmande : les crêpes aux amandes ! Un vrai délice ! Recette pour 10 crêpes de grande taille Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Ingrédients : ★ 200g […]
C’est la Chandeleur ! (Bon OK, c’était hier. Mais rien ne nous a jamais empêchés d’en profiter quelques jours de plus, pas vrai ?) Et comme le veut la tradition, c’est Crêpes Party ! Mais cette année, on opte pour des crêpes saines et sans sucre, évidemment. Je vous propose aujourd’hui la recette des crêpes […]
Le sucre cause bien plus de dégâts qu’on ne le pense. L’hyperglycémie et l’hypoglycémie font parties de ces troubles causés par cette substance tant aimée, qui ne sont pas à prendre à la légère ! À noter que le sucre n’est qu’une cause possible parmi d’autres. Je ne citerai pas les autres car ce n’est […]
Arrêter le sucre ? Mais quelle idée ! C’est bien trop bon. Le sucre, c’est la vie ! Vous êtes beaucoup à trouver cette idée complètement folle et inconcevable. Ce qui est totalement compréhensible ! Pourtant, ce ne sont pas les bonnes raisons qui manquent. En voici trois, peut-être bien les meilleures, qui ne vous […]
Avez-vous déjà entendu parler de « macronutriments » et de « micronutriments » ? De première abord, c’est vrai que ces mots peuvent faire peur. Mais n’ayez crainte, en fait, c’est très simple. C’est parti pour la petite explication ! Les nutriments Quand on mange un (vrai) aliment, celui-ci apporte des tas de nutriments différents à notre corps : […]
Que faire à la maison par un temps de pluie ? De la pâtisserie, pardi ! Ma nièce et moi avons mis la main à la pâte pour concocter des petits sablés gourmands tout plein ! Ils ont fait l’unanimité chez les grands comme chez les petits. Je vous partage donc la recette. C’est parti, […]
Vous souvenez-vous des pancakes œufs bananes ? Si vous ne les connaissez pas, je vous conseille vivement de les découvrir tout de suite, ils en valent largement le coup ! Ma collègue Aby du blog mes-kilos-senvolent (je vous invite à visiter son blog qui est plein de bonnes infos sur la perte de poids !) m’avait laissé […]
Rien de tel qu’un bon petit chocolat chaud pour se réchauffer l’hiver. Voici celui que je me concocte. Il est sain, il est gourmand et il est prêt en 5 minutes. À vous le canapé, le plaid et le mug bien chaud entre les mains. Vous aurez besoin de ★ 1 cuillère à café de […]
