Par quoi remplacer le sucre blanc ? Conclusion


Tout sur le sucre

Par quoi remplacer le sucre blanc ? Une question à laquelle j’ai tenté de répondre à travers différents articles sur ce blog. Si vous avez un peu suivi, vous savez que celui-ci est le dernier d’une série de 6. C’est un article conclusion dans lequel je reprends brièvement les points essentiels à retenir sur quelques […]

Livre Sucre et santé


Coin lecture

Sucre et santé, Distinguez les bons des mauvais sucres est un livre écrit par le naturopathe Christopher Vasey. La naturopathie est une médecine traditionnelle qui passe par des pratiques naturelles pour prendre soin de l’organisme. Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de pouvoir m’entretenir avec Mr Vasey. Pour voir mon article résumé de notre […]

J’ai besoin de vous ! (questionnaire)


Blabla et petites réflexions

Hello les Sans Sucre ! Alors voilà. Cela fait presque 1 an que ce blog est en ligne et vous êtes de plus en plus nombreux à le visiter. Bon, je n’ai pas un fan club non plus (pas encore) mais je suis contente des chiffres que j’ai atteint jusqu’ici : environ 2000 visites par […]

Pancakes à la noisette !


Petit-déjeuner

Vous le savez (ou peut-être pas encore), mais je raffole des pancakes ! Dès que j’ai l’occasion et le temps, le weekend souvent, je m’en fais des tous beaux. Je sais pas pourquoi mais ça me met de bonne humeur ! Vous aussi ? Ça tombe bien, je vous présente aujourd’hui une nouvelle recette de […]

Par quoi remplacer le sucre ? #4 : les édulcorants artificiels


Tout sur le sucre

Aspartame, saccharine, cyclamate, sucralose… des jolis petits noms que l’on trouve dans la liste d’ingrédients de pas mal de produits industriels. Ce sont des édulcorants artificiels, c’est-à-dire des substances créés par l’homme et non pas par la nature. On les appelle aussi “édulcorants de synthèse” ou “chimiques”.   Utilisés pour sucrer boissons, bonbons ou encore […]

Par quoi remplacer le sucre blanc ? #3 : les polyols


Tout sur le sucre

Xylitol, maltilol, sorbitol, isomalt, erythritol, mannitol, lactilol… vous en avez déjà peut-être entendu parler ? Ou peut-être avez-vous croisé leur nom sur les étiquettes de certains produits : bonbons, chewing-gums, chocolats et tablettes de chocolat noir, biscuits, glaces… . Bien souvent vous les trouverez dans des produits dits “sans sucre ajouté” ou “allégés en sucre”. […]

Pancakes basiques et simplissimes


Petit-déjeuner

Je ne sais pas vous mais, personnellement, les pancakes me mettent de bonne humeur ! Et être de bonne humeur de bon matin, c’est bien commencer la journée ! La recette basique et originelle des pancakes est très simple : farine, sucre, levure, lait, beurre, œufs, sel. Et en plus de ça elle est si […]

Par quoi remplacer le sucre ? #2 : la Stévia


Tout sur le sucre

On connait tous la Stévia. Elle fait partie des édulcorants et alternatives naturels au sucre blanc. Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Est-elle vraiment l’alternative parfaite ? Est-elle sans danger ? Qu’en pensent les experts ? Cet article est le 3ème d’une série de 6 sur les alternatives au sucre blanc. Voir l’article 1 d’introduction […]

Le sport : pourquoi et comment je l’ai intégré à ma vie ? 🏋️‍♀️


Sport

Pourquoi faire du sport ? Je ne vais pas vous surprendre en vous disant que le sport apporte de nombreux bénéfices. D’abord côté santé, puisqu’il permet de l’améliorer sur plusieurs points et d’éviter un certain nombre de maladies. Ensuite, d’un point de vue physique : perte de poids, brûlage de calories, de graisses, tonification, affinage, […]

Par quoi remplacer le sucre ? #1 : les sucres naturels


Tout sur le sucre

Le sucre blanc est mauvais. OK. Mais qu’en est-il des autres sucres ? Le miel, le sirop d’érable, le sirop d’agave, les dattes, le rapadura ou encore le sucre de coco, sont-ils de meilleures alternatives ? Peut-on les utiliser pour remplacer le sucre blanc ? Quand on fait quelques recherches sur internet, on ne trouve […]

Par quoi remplacer le sucre blanc ? Les avis des experts !


Tout sur le sucre

Le “sans sucre” c’est bien gentil mais… comment on fait maintenant pour sucrer nos préparations maison ? Par quoi remplacer le sucre pour ne pas se retrouver avec des gâteaux ou des biscuits trop fades  ? En quoi le sirop d’agave, la stévia ou encore le maltilol sont mieux, ou pas, que le sucre blanc […]

L’ingrédient mystère pour votre santé… !


Alimentation saine

Bien que mon blog traite principalement de la cuisine et de la vie sans sucre, s’intéresser à la cuisine en générale est tout aussi important. D’une, parce que la santé passe par l’assiette et qu’il est préférable de maximiser ses chances pour être en bonne santé. Et de deux, parce que depuis que je m’intéresse […]