Livre : Halte aux aliments ultra transformés ! Mangeons vrai

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“La cause première de l’explosion des maladies chroniques est la part croissante des aliments ultra transformés dans notre alimentation, notamment ceux qui sont riches en sucres trop rapidement assimilables” – Fardet Voici un livre dont j’ai fait l’acquisition il y a un bon moment maintenant et qu’il me tardait de vous présenter : Halte aux […]

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Livre P’tits Déj et Goûters pauvres en sucres

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Le livre de Magali Walkowicz, P’tits Déj et Goûters pauvres en sucres, est un livre destiné d’abord aux parents afin de les aider à réduire la consommation quotidienne de sucre de leur(s) enfant(s). Bien que je n’en aie pas moi-même, j’avais très envie de le découvrir. Quand on parle petit-déj et goûter, moi je suis présente […]

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Livre Zéro sucre : desserts sans sucres ajoutés ni édulcorants

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Enfin un livre de pâtisseries dans lequel on n’utilise aucun sucre ni édulcorants ! À chaque fois que je scrutais internet ou feuilletais des livres de recettes “sans sucre”, on utilisait toujours soit du miel, du sirop d’agave, du sucre de coco ou des polyols. Mais ce que je voulais, moi, c’était des recettes complètement […]

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Livre Sucre et santé

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Sucre et santé, Distinguez les bons des mauvais sucres est un livre écrit par le naturopathe Christopher Vasey. La naturopathie est une médecine traditionnelle qui passe par des pratiques naturelles pour prendre soin de l’organisme. Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de pouvoir m’entretenir avec Mr Vasey. Pour voir mon article résumé de notre […]

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Livre Sugarland

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Sugarland est la version française du livre australien That Sugar Book de Damon Gameau.  C’est le tout premier livre que j’ai lu à propos du sucre et c’est notamment grâce à lui que j’ai décidé d’arrêter d’en consommer en 2016. C’est pourquoi je me devais de vous le présenter. Résumé du livre Damon Gameau se lance […]

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Émotions, pulsions et craquages alimentaires : confidences


Parlons peu, parlons bien

Depuis bien deux ans maintenant, j’ai une bonne hygiène de vie. Je mange sainement, sans sucre au quotidien, et fais du sport régulièrement. J’ai réussi, tant bien que mal, à surmonter mes plus grosses difficultés passées (notamment une relation très malsaine avec la nourriture) et ai adopté un mode de vie sain mais surtout, et […]

Par quoi remplacer les jus de fruits ?


Alimentation saine, Tout sur le sucre

Dans l’article précédent, je vous disais qu’il fallait éviter les jus de fruits. OK, c’est cool (enfin non… pas tellement) mais par quoi les remplacer maintenant ? Si je vous dis par de l’eau, vous allez me détester ? Je sais que tout le monde n’est pas fan de l’eau plate et que ce n’est […]

Pourquoi vous devez éviter les jus de fruits


Alimentation saine, Tout sur le sucre

Rien de tel qu’un bon jus de fruits pour se ressourcer en vitamines et faire le plein d’énergie, n’est-ce pas ? Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter, ou même lors d’un apéro (quand on ne boit pas d’alcool), les jus de fruits passent généralement plutôt bien. Et puis, ils sont si bons pour […]

Comment ne PAS supprimer le sucre ?


Tout sur le sucre

Voici une question qui m’a été posée via mon questionnaire en ligne. C’est une question que j’ai trouvé très intéressante et qui, je pense, va intéresser nombreux(ses) d’entre vous ! J’ai donc jugé qu’elle valait un bel article à elle toute seule ! Et si on ne supprimait pas le sucre ? Si on continuait […]

Glace fruits rouges banane


Desserts, Petits plaisirs sans sucre ajouté

Qui dit canicule (ou pas canicule) dit glace ! Je vous propose aujourd’hui une recette de glace maison faite principalement à partir de fruits. Sans sucre (évidemment) mis à part le sucre des fruits et de la crème fraîche (lactose). NB : il vous faudra acheter au préalable des fruits surgelés ou alors les préparer vous-même […]

Gaufres à la farine de châtaigne


Petit-déjeuner

Voici la recette des gaufres à la châtaigne que vous avez été nombreux(ses) sur ma page Facebook à vouloir découvrir, avec celle des muffins au chocolat et pépites noires. Une recette de Géraldine Olivo, auteure du livre Zéro Sucre, qui m’a autorisée à dévoiler deux de ses recettes que j’ai personnellement testé. Recette pour 4 gaufres  Temps de […]

Muffins au chocolat et pépites noires


Petits plaisirs sans sucre ajouté

En exclusivité, la recette des muffins au chocolat du livre Zéro Sucre de Géraldine Olivo et Myriam Gauthier-Moreau ! L’auteure m’a donné l’autorisation de dévoiler deux de ses recettes que j’ai personnellement testé. Sur ma page Facebook je vous ai demandé quelles recettes vous souhaitiez découvrir et vous avez été plus nombreux(ses) à choisir les muffins […]

Livre Zéro sucre : desserts sans sucres ajoutés ni édulcorants


Lectures utiles

Enfin un livre de pâtisseries dans lequel on n’utilise aucun sucre ni édulcorants ! À chaque fois que je scrutais internet ou feuilletais des livres de recettes “sans sucre”, on utilisait toujours soit du miel, du sirop d’agave, du sucre de coco ou des polyols. Mais ce que je voulais, moi, c’était des recettes complètement […]

Par quoi remplacer le sucre blanc ? Conclusion


Tout sur le sucre

Par quoi remplacer le sucre blanc ? Une question à laquelle j’ai tenté de répondre à travers différents articles sur ce blog. Si vous avez un peu suivi, vous savez que celui-ci est le dernier d’une série de 6. C’est un article conclusion dans lequel je reprends brièvement les points essentiels à retenir sur quelques […]

Livre Sucre et santé


Lectures utiles

Sucre et santé, Distinguez les bons des mauvais sucres est un livre écrit par le naturopathe Christopher Vasey. La naturopathie est une médecine traditionnelle qui passe par des pratiques naturelles pour prendre soin de l’organisme. Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de pouvoir m’entretenir avec Mr Vasey. Pour voir mon article résumé de notre […]

J’ai besoin de vous ! (questionnaire)


Parlons peu, parlons bien

Hello les Sans Sucre ! Alors voilà. Cela fait presque 1 an que ce blog est en ligne et vous êtes de plus en plus nombreux à le visiter. Bon, je n’ai pas un fan club non plus (pas encore) mais je suis contente des chiffres que j’ai atteint jusqu’ici : environ 2000 visites par […]

Livre Sugarland


Lectures utiles

Sugarland est la version française du livre australien That Sugar Book de Damon Gameau.  C’est le tout premier livre que j’ai lu à propos du sucre et c’est notamment grâce à lui que j’ai décidé d’arrêter d’en consommer en 2016. C’est pourquoi je me devais de vous le présenter. Résumé du livre Damon Gameau se lance […]

Pancakes à la noisette !


Petit-déjeuner

Vous le savez (ou peut-être pas encore), mais je raffole des pancakes ! Dès que j’ai l’occasion et le temps, le weekend souvent, je m’en fais des tous beaux. Je sais pas pourquoi mais ça me met de bonne humeur ! Vous aussi ? Ça tombe bien, je vous présente aujourd’hui une nouvelle recette de […]

Par quoi remplacer le sucre ? #4 : les édulcorants artificiels


Tout sur le sucre

Aspartame, saccharine, cyclamate, sucralose… des jolis petits noms que l’on trouve dans la liste d’ingrédients de pas mal de produits industriels. Ce sont des édulcorants artificiels, c’est-à-dire des substances créés par l’homme et non pas par la nature. On les appelle aussi “édulcorants de synthèse” ou “chimiques”.   Utilisés pour sucrer boissons, bonbons ou encore […]