Pour les amoureux de poivrons, une petite salade parfaite pour l’été.

Simplicité, rapidité et fraîcheur incarnée!

 

Ingrédients:

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 3 œufs durs

 

Comment?

  • plongez les oeufs dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire 10 minutes environ
  • coupez les poivrons, les tomates et l’oignon en cercles ou petites lamelles

 

A servir avec une vinaigrette maison:

  • huile d’olive (2 cuillères à soupe)
  • vinaigre de vin (4 cuillères à soupe)
  • sel et poivre

 

Par Mylène

 

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