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Alimentation saine

Alimentation saine

L’ingrédient mystère pour votre santé… !

Bien que mon blog traite principalement de la cuisine et de la vie sans sucre, s’intéresser à la cuisine en générale est tout aussi important. D’une, parce que la santé passe par l’assiette et qu’il est préférable de maximiser ses chances pour être en bonne santé. Et de deux, parce que depuis que je m’intéresse à l’alimentation, je découvre de nouvelles merveilles tous les jours. Parmi ces merveilles, je veux vous parler aujourd’hui d’ingrédients magiques, dont j’ignorais totalement les pouvoirs…

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Alimentation saine Tout sur le sucre

3 (bonnes) raisons d’arrêter le sucre

Arrêter le sucre ? Mais quelle idée ! C’est bien trop bon. Le sucre, c’est la vie ! Vous êtes beaucoup à trouver cette idée complètement folle et inconcevable. Ce qui est totalement compréhensible ! Pourtant, ce ne sont pas les bonnes raisons qui manquent. En voici trois, peut-être bien les meilleures, qui ne vous laisseront sûrement pas indifférent(e). Et pour info, on arrête pas le sucre à tout jamais. Suffit simplement de trouver le bon équilibre 😉 NB :…

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Alimentation saine

Mange tes macros ! OK… mais c’est quoi ?

Avez-vous déjà entendu parler de “macronutriments” et de “micronutriments” ? De première abord, c’est vrai que ces mots peuvent faire peur. Mais n’ayez crainte, en fait, c’est très simple. C’est parti pour la petite explication ! Les nutriments Quand on mange un (vrai) aliment, celui-ci apporte des tas de nutriments différents à notre corps : – des macronutriments : protéines, glucides, lipides – des micronutriments : fibres, vitamines, minéraux (fer, zinc, sodium, calcium, magnésium,  potassium, iode, etc…) Pour que notre…

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Alimentation saine

Le jeûne intermittent : principe, raisons et techniques

Lors du 3ème mois de mon défi “abdos en 6 mois”, j’avais brièvement mentionné le jeûne intermittent. Je l’avais découvert via un groupe sur Facebook et je l’avais pratiqué pendant 10 jours, le but étant principalement de perdre un peu de ma graisse abdominale. 10 jours de jeûne ?! Mais elle est pas bien celle-là ! Que je vous rassure, j’étais aussi très sceptique à ce concept qui va à l’encontre de ce qu’on nous conseille depuis des années, à…

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Alimentation saine Tout sur le sucre

Comment arrêter le sucre ? Le témoignage d’Antonin

Avant, comme la plupart des personnes, j’étais très gourmand. C’était un vrai problème car je mangeais du sucre tout au long de la journée (parfois même sans m’en rendre compte) et je commençais à devenir accro. J’ai toujours eu un penchant pour le sucré par rapport au salé. Mes petits encas étaient plutôt orientés vers une bonne tartine de pâte à tartiner plutôt qu’un paquet de chips. Le problème est qu’au bout d’un moment j‘ai commencé à être malade régulièrement.…

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Alimentation saine

Conférence 4 sur l’alimentation : tous responsables du “manger mieux”

“L’alimentation est un véritable mode de vie et un acte militant pour notre santé et notre environnement”. Paris, 18 novembre 2017, lors d’une conférence, Laurent Mariotte et Serge Papin nous ont fait part de leurs conseils, leurs opinions mais aussi leurs coups de gue**** à propos d’un sujet aussi important qu’est l’alimentation. Je vous en ai fait un résumé juste en-dessous. Laurent Mariotte, animateur et chroniqueur culinaire à la télévision mais aussi auteur de Mieux manger toute l’année Cliquez sur…

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Alimentation saine Tout sur le sucre

Sucre : questions/réponses avec le naturopathe Christopher Vasey

Christopher Vasey est naturopathe en Suisse. La naturopathie est une médecine traditionnelle visant à prendre soin de l’organisme entier en ayant recours à des pratiques naturelles et biologiques. Mr Vasey est auteur de plusieurs ouvrages dont le livre Sucre et Santé, un livre dans lequel il explique de façon très simple et claire la différence entre les bons et mauvais sucres, ainsi que les graves conséquences d’une surconsommation de mauvais sucres. Découvrez le site internet de Christopher Vasey ici. Suite…

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Alimentation saine

Conférence 3 sur l’alimentation : entre toxicité et cruauté humaine, voilà ce que l’industrie agricole nous fait manger

L’agriculture en France est devenue une vraie industrie. Les producteurs doivent produire beaucoup, vite et à moindre coût. Qui dit quantité, rapidité et rentabilité, dit pratiques horribles et produits loin d’être de qualité… Et qui en fait les frais ? Ben, nous pardi ! 95% (voire 98%) de ce que nous mangeons vient de cette agriculture industrielle. Et encore, on ne s’en sort pas trop mal comparés aux animaux qui paient pour qu’on se pète le bide ! Dans ces…

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