Nourriture, cuisine, conseils, leçons
Qu’entend-on par “sucre(s)” et qu’entend-on par “glucide(s)” ? On emploie souvent ces deux termes en nutrition et, parfois un peu à toutes les sauces. Mais lorsqu’on n’est pas du tout de ce monde, on peut vite s’y perdre. C’est pourtant hyper important de s’y connaître un minimum pour faire les meilleurs choix possibles dans la […]
Ah, les fêtes de fin d’année ! Que ce soit Noël ou le Réveillon du Jour de l’An, vous êtes sûrs de vous retrouver face à des aliments certes délicieux, mais pas forcément bons pour votre santé ! Vous savez que cette année va se terminer par des excès grandioses, alors que toute l’année vous […]
Dans l’article précédent, je vous disais qu’il fallait éviter les jus de fruits. OK, c’est cool (enfin non… pas tellement) mais par quoi les remplacer maintenant ? Si je vous dis par de l’eau, vous allez me détester ? Je sais que tout le monde n’est pas fan de l’eau plate et que ce n’est […]
Rien de tel qu’un bon jus de fruits pour se ressourcer en vitamines et faire le plein d’énergie, n’est-ce pas ? Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter, ou même lors d’un apéro (quand on ne boit pas d’alcool), les jus de fruits passent généralement plutôt bien. Et puis, ils sont si bons pour […]
Bien que mon blog traite principalement de la cuisine et de la vie sans sucre, s’intéresser à la cuisine en générale est tout aussi important. D’une, parce que la santé passe par l’assiette et qu’il est préférable de maximiser ses chances pour être en bonne santé. Et de deux, parce que depuis que je m’intéresse […]
Arrêter le sucre ? Mais quelle idée ! C’est bien trop bon. Le sucre, c’est la vie ! Vous êtes beaucoup à trouver cette idée complètement folle et inconcevable. Ce qui est totalement compréhensible ! Pourtant, ce ne sont pas les bonnes raisons qui manquent. En voici trois, peut-être bien les meilleures, qui ne vous […]
Avez-vous déjà entendu parler de “macronutriments” et de “micronutriments” ? De première abord, c’est vrai que ces mots peuvent faire peur. Mais n’ayez crainte, en fait, c’est très simple. C’est parti pour la petite explication ! Les nutriments Quand on mange un (vrai) aliment, celui-ci apporte des tas de nutriments différents à notre corps : […]
Lors du 3ème mois de mon défi “abdos en 6 mois”, j’avais brièvement mentionné le jeûne intermittent. Je l’avais découvert via un groupe sur Facebook et je l’avais pratiqué pendant 10 jours, le but étant principalement de perdre un peu de ma graisse abdominale. 10 jours de jeûne ?! Mais elle est pas bien celle-là […]
Avant, comme la plupart des personnes, j’étais très gourmand. C’était un vrai problème car je mangeais du sucre tout au long de la journée (parfois même sans m’en rendre compte) et je commençais à devenir accro. J’ai toujours eu un penchant pour le sucré par rapport au salé. Mes petits encas étaient plutôt orientés vers […]
“L’alimentation est un véritable mode de vie et un acte militant pour notre santé et notre environnement”. Paris, 18 novembre 2017, lors d’une conférence, Laurent Mariotte et Serge Papin nous ont fait part de leurs conseils, leurs opinions mais aussi leurs coups de gue**** à propos d’un sujet aussi important qu’est l’alimentation. Je vous en […]
Christopher Vasey est naturopathe en Suisse. La naturopathie est une médecine traditionnelle visant à prendre soin de l’organisme entier en ayant recours à des pratiques naturelles et biologiques. Mr Vasey est auteur de plusieurs ouvrages dont le livre Sucre et Santé, un livre dans lequel il explique de façon très simple et claire la différence […]
L’agriculture en France est devenue une vraie industrie. Les producteurs doivent produire beaucoup, vite et à moindre coût. Qui dit quantité, rapidité et rentabilité, dit pratiques horribles et produits loin d’être de qualité… Et qui en fait les frais ? Ben, nous pardi ! 95% (voire 98%) de ce que nous mangeons vient de cette […]
Nous avons des tas et des tas de bactéries dans notre corps. Ces bactéries, nous devons les chouchouter. Oui, vous avez bien lu. “Chouchouter” nos bactéries. Car contrairement à ce qu’on peut penser, certaines bactéries sont “nos amies” et nous permettent de bien vivre. Petit rappel : le samedi 18 novembre 2017, j’ai assisté à […]
Découvrez la vision de différents experts sur un sujet aussi important que l’alimentation. Témoignages et explications donnés lors de conférences à Paris, le 18 novembre 2017. Le thème : L’alimentation ou comment vivre mieux Un évènement organisé par les éditions Solar, à l’auditorium Le Monde. Évènement auquel j’ai assisté avec un intérêt gros comme ça […]
Vous le savez, ou pas, il y a 1 an, j’ai changé mon alimentation Ancienne malbouffeuse (Big Mac par ci, Nutella par là), je n’acceptais naturellement pas mon reflet dans le miroir. Après de nombreuses tentatives pour perdre du poids, qui furent toutes un échec, je pensais que c’était peine perdue, qu’il n’y avait pas […]
J’ai une confession à vous faire : je mange encore du sucre. Quoi ?? C’est une blague ?? Tu nous prônes la vie sans sucre depuis tout ce temps alors que, toi, tu en manges encore ? “Recettes sans sucre, le sucre c’est pas bon pour la santé, le sucre fait grossir, le sucre est […]
