C’est l’heure de l’apéro!


Occasions spéciales, Recettes /

Mais apéro rime avec kilos, non?

 

Oui, c’est connu… C’est vrai qu’entre alcool et chips, ça peut aller vite (très vite) surtout dès qu’on commence à piocher dans ces petites choses… vous le savez hein… on a du mal à s’arrêter!

Mais ça peut ne plus l’être!

Surtout si vous recevez: c’est vous le maître des lieux donc à vous de faire les bons choix!

Voici quelques idées pour un apéro amélioré :

 

  • brochettes tomates cerises, mozzarella, cornichons
  • brochettes de charcuterie (cervelas, saucisson à l’ail) et fromage (emmental)

  • noix de cajou et cacahuètes
  • olives
  • brochettes de crudités (tomates cerises, concombres) et fromage (emmental)
  • sauce crème fraîche, thon, sel, poivre, jus de citron (pour tremper les brochettes)

  • pistaches (et pas que les coquilles)
  • amandes
  • brochettes tomates cerises, concombre, cervelas, saucisson à l’ail, cornichons

  • roulés de concombres au hummus et à la féta

 

Pour la charcuterie, en général elle contient aussi du sucre… J’ai essayé de prendre celle qui en contenait le moins possible. J’ai opté pour le cervelas (0,9g/100g) et le saucisson à l’ail (0,5g/100g).

 

Attention: certaines personnes ne considèrent pas les crudités comme les bienvenues aux apéros! Donc n’imposez pas (trop fort) votre nouveau mode de vie. Prévoyez quand même quelques gâteaux apéro (chips) et de la charcuterie pour les autres. Mais vous, vous le savez, vous ne piocherez pas (trop) dedans hein!

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